Blumenkohl ist eine der beliebtesten Kohlsorten Europas

Dabei stammt er gar nicht von hier, sondern wurde ursprünglich, wie der Brokkoli, in Anatolien, also der heutigen Türkei angebaut und verzehrt. Erst im 16. Jahrhundert startete sein Siegszug in Italien und dem restlichen Europa.

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Brokkoli ist ein grünes Gemüse… oder doch nicht?

Tatsächlich ist der Brokkoli gar kein Gemüse, sondern zählt zur Gattung der Kreuzblütengewächse, welche wiederum zu den Blumen gezählt werden und unteranderem auch diverse Arten von Unkraut enthält.

Allerdings tut das seinem Geschmack keinen Abbruch, ganz im Gegenteil.

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